Hamdorff eten en drinken voor lunch en diner

Hartelijk welkom bij ‘Hamdorff Eten & Drinken ’. De "place to be" midden in Laren, dé hoofdstad van 't Gooi. Bij ons kunt u dagelijks genieten van dagverse gerechten begeleid met heerlijke wijnen.

Op onze website kunt u uiteraard onze uitgebreide menukaart en lunchkaart bekijken. Verder kunt u uiteraard ook meteen een reservering plaatsen.

Tot snel in Hamdorff Eten & Drinken.

 

Culinaire centrum van Laren

Hamdorff was decennialang een begrip. Een complex van hotel, restaurant, expositieruimte en kroeg, waar iedereen kwam die gezien of gehoord wilde worden, van kunstenaar tot zakenman, van muzikant tot wethouder. Het hotel werd een prooi van speculanten, werd gesloopt en liet jarenlang een gapende wond in de Larense hartstreek achter. Totdat er een nieuw Hamdorff-complex verrees, waarin nu appartementen, winkels en ruimte voor een spraakmakend restaurant gemaakt was. Daarin zit sinds de herfst van 2007 Hamdorff, een brasserie met een ruime bar, veel ruimte en een unieke sfeer. En niet te vergeten een fraaie keuken waarin chef-kok Tijn Gunning op hoog niveau kookt. Zijn stijl wordt gekenmerkt door puurheid: geen tierelantijnen, maar uitmuntende ingrediënten die met veel fantasie en vakmanschap tot eerlijke, maar verrassende gerechten worden verwerkt. Hamdorff is door zijn kookwerk, de vriendelijk-professionele bediening en de unieke sfeer snel uitgegroeid tot het culinaire centrum van Laren.

 

 

Waarschuwing! We hebben onze kaart in stukken gescheurd

Het is alweer bijna een jaar geleden dat we onze kaart niet alleen wat de inhoud betreft, maar ook qua vorm ingrijpend hebben veranderd. Met als resultaat de geplastificeerde, veelkleurige placemat die u regelmatig in handen heeft gehad.
Uit nauwelijks wetenschappelijk te noemen onderzoek is ons gebleken dat veel gasten die grote kaart onhandig vinden. En dus hebben we 'm in stukken gescheurd. Resultaat van deze brute ingreep: aparte kaarten voor lunch, diner en wijnen. Op een handzamer formaat.
En natuurlijk hebben we deze revolutie benut om ook een aantal nieuwe gerechten op te nemen. We hebben daarbij niet alleen naar uw smaak, maar ook naar onze wereld gekeken. Dus is er nog meer aandacht voor biologische ingrediënten en hebben we de bedreigde tonijn van de nieuwe kaart verwijderd. We hebben óók aandacht voor uw financiën en dus gaan we door met het wekelijks wisselende 2-gangen menu voor slechts € 22,50.
De nieuwe kaart wordt u vanaf woensdag 25 augustus ter hand gesteld. We hopen dat de vorm u evenzeer bevalt als de inhoud!

Ontvang onze gratis nieuwsbrief

E-mailadres: OK

Hamdorff Eten & Drinken
Brink 10
1251 KV Laren(NH)
Tel: 035 - 531 18 15
Fax: 035 - 533 05 36
info@hamdorffetenendrinken.nl